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商品訊息功能



  • 品號:3773457

  • SGS多項檢驗合格認證
  • HACCP、ISO22000
  • 榮獲全國十大優質烏魚子



商品訊息描述

榮獲全國十大優質烏魚子SGSHACCP、ISO22000認證無防腐劑低鹽、甘醇好味 ?卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感
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富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA




傳統的好味道,更加精緻的好口感













製造過程過程需經數十道手續,才能造就出一片片風味獨特的烏魚子,本公司監製的烏魚子皆仰賴人工嚴格把關,製作場地不但寬敞,製作過程的衛生更是我們力求的條件,不僅要讓消費者買的安心,更要吃的健康!








如何挑選烏魚子1.烏魚子品質優劣可以從外表判斷,好的烏魚子外表美觀,大小厚薄一致,,卵粒均齊色澤亦黃而有透明感乾溼度適中軟硬合宜味道好,口感佳,好的烏魚子品嚐後齒頰留香無腥味,無過淡或過鹹之口感。烏魚子品質優劣,可以概略由以下各種特徵加以判別(1).外形美觀、大小厚薄一致(2.)卵粒勻齊、色澤橙黃、如琥珀般而有透明感。(3).乾濕度適中、軟硬合宜、手指輕按,會有結實感(4).味道甘醇、口感佳、無過鹹或過淡2.烏魚子到底好在哪裡,其實只要把握三個原則,形狀對稱、透明,顏色呈橘紅色,就能挑到好貨。3.烏魚子含有豐富蛋白質及脂質,而蛋白質所含有的各種必需胺基酸豐富,脂質含多量高度不飽和脂肪酸如EPA與DHA?【商品規格】商品名稱:元氣珍饌 金鑽優質獎烏魚子禮盒4(4/;共4片)
商品成份: 烏魚子卵商品容量: 150g±10%?保存期限: -18度冷凍一年挖好康好康活動冷藏三個月、常溫一星期商品產地: 台灣食用方式: 以文火烘烤至表面呈微金黃色即可?暢銷產品2019熱門商品>網路熱賣商品網路熱銷?

食用方法食用建議:料理烏魚子以三分熟為佳,這樣才能達到外酥內軟,口感香Q的最佳風味。油煎:先用米酒泡約10分後,將烏魚子表膜撕去,放入熱油鍋中,迅速油煎至兩面表層起金黃小細泡即可,待稍涼後切片食用。香烤:不必去膜,將高梁酒(58度)或其它(50度以上)的酒塗抹於烏魚子上,並於裝有高梁酒小瓷器上方,點燃高梁酒後燒烤,直到烏魚子表面呈現金黃後即可。酒煮:先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內,倒入約50cc的米酒,以中火煎煮,並不時將烏魚子翻面,使兩面均勻受熱,待米酒完全蒸發後且雙面皆成金黃色後即可。搭配佐料:傳統風味-青蒜、白蘿蔔、蒜頭;水果風味-水梨、蘋果、棗子..等。?

保存方法?烏魚子係天然珍貴海產,請盡早食用,如要長期保存,將原真空袋(未開封)保留,外包數層牛皮紙或報紙,最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象,以酒擦拭或撕去表膜即可。?【注意事項】商品為食品,除商品本身有瑕疵,恕無法退換貨,敬請見諒與配合。商品退貨必須保留原包裝及商品原重量之完整性。◆商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同,以實際商品顏色為準。◆商品內容物以實物為主,圖片因拍攝角度、光線等關係可能會與實物略有出入◆退貨事項:商品一經食用即不可退換貨。退貨時必須保留外箱商品組合之齊全及完整性。 (一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益,請考量清楚後再拆封食用。)若有缺件、商品毀損不完整情況發生,可能影響您退貨的權益,本公司也可能依毀損或短缺程度,請客戶支付費用。省錢方法省錢達人
盤飾配菜,請依個人喜好搭配不附盤飾、餐具◆本產品無提供試吃服務。熱門產品最近流行商品以上商品,D+3-5天出貨網購達人送禮


商品訊息特點







包裝方式
  • 禮盒
產品種類
  • 烏魚子/油魚子
產地
  • 國產








 



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下面附上一則新聞讓大家了解時事


影/台南眾神之都 警長力邀宮廟簽署行動公約
台南有眾神之都美譽,府城宮廟更是台灣宮廟文化的指標,而近來隨著社會演進,宮廟文化也逐漸改變,遶境活動時有製造髒亂、噪音汙染、亂放鞭炮、聚眾鬥毆等時有耳聞,台南市警局配合市府推動優質宗教文化,局長黃宗仁晚間力邀請安平區宮廟代表一同簽署行動公約,期許各宮廟能自主管理,讓台南成為全台優質宮廟文化的領頭羊。市警局配合市政府「優質宗教文化」,出面整合民政、環保、消防及教育局等公部門外,訂定行動六公約「高自主管理、低環保公害、零聚眾鬥毆、交通真順暢、警民共協力、社會好期待」。今晚由市警局第4分局在安平區衛生所2樓禮堂,邀請轄內宮廟共40餘間參與、交流。. } }); } 有宮廟代表表示,並不是他們喜歡放鞭炮,而是配合儀式需求,包括12月24日送神,在晚間11點15分燃放鞭炮,各宮廟主公生祝壽也是在同一時間。另宮廟代表也建議,市府訂定晚間10點至隔天清晨7點不能放鞭炮,但因陣頭或儀式能有伸縮空間,且如遇遶境活動,市府各單位也會組成專案小組待命,甚至隨行,希望公務員不要抱持開單心態,能以勸導方式,遇到狀況再從路待命地點到場即可。黃宗仁表示,宮廟代表建言有道理,但也希望宮廟代表能相互體諒,隨著時代的進步,相信神明也能了解民眾的需求,如能多擲筊幾次,或許神明也能應允儀式早些進行,也請宮廟代表能多多配合。他表達警方立場,就是對善良百姓好還要更好,但對蠻橫壞人或黑道絕不手軟,如遇陣頭聚眾鬥毆等不要說是勸架了,警方一定會有強勢作為。分局長蔡進閲說,行動六公約是市民所期待,相信各宮廟所祀奉的神明,也樂見傳統文化與現代社會融合後的優質熱銷商品優惠專區提升,使民眾能接受傳統宮廟文化薰陶,分局也責無旁貸,全力配合推動。台南市警察局長黃宗仁晚間力邀請安平區宮廟代表一同簽署行動公約,期許各宮廟能自主管理,讓台南成為全台優質宮廟文化的領頭羊。記者邵心杰/攝影 分享 facebook 安平區各宮廟代表紛紛提筆簽署,共同推動「優質宮廟、文化府城」行動公約。記者邵心杰/攝影 分享 facebook


 媽媽吃蓮霧沾蒜頭醬油 女兒傻眼求解


生活中心/綜合報導

台灣北中南各有偏好口味,相同食物吃法也有不同之處,像是中部人會把甜辣醬注入水煎包內,但一名女網友發現媽媽吃蓮霧,竟是搭配蒜頭醬油沾著吃,讓她大驚PO網詢問有這種吃法嗎?

女網友在臉書社團「爆廢公社」發文,說自己看到媽媽準備吃蓮霧,卻另外拿了一個裝有蒜頭醬油的小碟子,看著媽媽稀鬆平常地沾著吃,還跟她說「這是南部吃法」,讓她十分震驚,發文求解「真的有人也這樣吃?」

網友也紛紛留言「我老公他們家人炒的,酸甜感覺。」、「屏東有。醬油及蒜頭。可以帶出蓮霧的香甜」、」「跟西瓜沾鹽吃是一樣的道理」,不過也有網友跟原PO一樣覺得不可思議,「第一次聽到這樣吃的」、「看了留言我都懷疑人生了。」

原PO也回應,自己按照媽媽的「南部吃法」吃吃看,「老實說其實味道還不錯。」

▲南部人吃蓮霧沾蒜頭醬油?(圖/翻攝臉書爆廢公社)

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